Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 ₽
Мариуполь, пр-т. Строителей 132
Время работы:
Пн-Cб, с 10 до 18-00
Вс- с 10 до 14 

Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20

картинка Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20 от магазина На Огне
картинка Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20 от магазина На Огне
310 ₽
Количество
шт

Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20 

Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным. Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-30°C (59-86°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 3
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ
  • КЛЕТОК: >5x109КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 10 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 7,5%

Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Брожение начинается в течение 24-36 часов и формирует плотную пену, которая, в отличие от других штаммов дрожжей для пшеничного пива, не поднимается высоко в баке.

Это штамм с довольно низким уровнем флокуляции, но при длительной выдержке дрожжи будут оседать и формировать умеренно прозрачное пиво. Скорость сбраживания M20 достаточно высока – уже через 10 дней пиво, сброженное данным штаммом, готово к употреблению. Рекомендуемая температура брожения 18–24°C (59–75°F); однако этот штамм может сбродить пиво и при температуре 30°C(86°F), если чрезмерное выделение эфиров не будет являться для Вас проблемой.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Богатый классический аромат банана и гвоздики, сбалансированный корицей. Эти ароматы, как правило, являются доминирующими над прочими хмелевыми с солодовыми характеристиками.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

При том, что этот штамм имеет среднюю аттенюацию, сбраживаемое пиво не будет сладким. Вместо этого оно будет иметь сливочную, бархатную структуру и богатую, но не тяжелую солодовость. Сильный карамельный вкус и солодовый аромат отсутствуют в пиве, сброженном данным штаммом. При добавлении соответствующих солодов, можно почувствовать жареные и шоколадные ароматы. Легкая кислинка, производимая данным штаммом, дополняет характеристики пшеничного солода.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

В высокоалкогольных сортах пива, фенолы, вырабатываемые данным штаммом, становится очень интенсивными и склоняются к дымным характеристикам. Низкий уровень аттенюации дает возможность получить прекрасное сладкое пиво.



Купить Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20 в Мариуполе можно посетив наши магазины "На Огне" или сделав заказ с доставкой по ДНР
  • Производитель MANGROVE JACK'S
Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Bavarian Wheat M20
310 ₽

Дрожжи пивные SAFALE T-58

  240 ₽
шт

Дрожжи пивные SAFALE S-33

  280 ₽
шт

Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Kveik M12

  480 ₽
шт

Почему Мы?

  • Более 15 лет опыта в ритейл-продажах
  • Прямые контракты с производителями
  • Прямые контракты с крупнейшими Дилерами РФ
  • Только оригинальная продукция
  • Широкий ассортимент продукции
  • Бесплатная доставка!
  • Гарантии качества!
  • Индивидуальный подход!

Полезная информация

О магазине

Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, наши клиенты и почему они выбрали именно нас.
Подробнее

Доставка

Доставим ваш заказ в любую точку Мариуполя, в удобное время и день. Работаем для вас, без выходных.
Подробнее

Как купить

Ваш первый заказ в интернет-магазине? Мы с радостью подскажем как сделать покупки в интернете простыми и удобными.
Подробнее

Всегда на связи

Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.
Подробнее
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 ₽