Настойка Чилийский виски
Пряно-ароматическая смесь «Чилийский виски» - душистый, насыщенный и очень ароматный напиток. Самое главное: настойка должна быть сильно острой, с ярким ароматом корицы и умеренной мягкой сладостью. Напиток отлично согревает в холодное время года, не даром его называют «огненный шар».
Приготовление: Залейте пряно-ароматическую смесь водкой или самогоном крепостью 40%. Оставьте полученный напиток в темном месте на 14 дней. Время от времени встряхивайте настой. В зависимости от количества жидкости вкус настойки будет варьироваться от насыщенного (1 литр) до легкого (3 литра).
Проведите фильтрацию любым привычным для вас способом.
Добавьте 15–20 г сахара и перемешайте до полного растворения.
Дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня.
Состав: Щепа дуба, Изюм белый, Палочки корицы, Перец чили, Кориандр, Перец черный горошек, Ванилин, Цедра апельсин
Срок хранения: 12 месяцев в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей, месте при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.